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采访|营养师佩德罗:“营养学就是坚持做正确的事”

  • 2024-01-17|
  • 作者:|
  • 来源:360直播

Pedro Meirinhos是葡萄牙波尔图俱乐部的营养师,拥有ISAK(国际运动测量协会,旨在汇总全世界所有领域运动员的身体信息)一级认证,也是葡萄牙营养协会的成员。

本赛季,在主教练苏亚雷斯的邀请下,佩德罗加盟北京国安足球俱乐部,担任一线队营养师。主要工作是监测球员的身体数据,并提供合理的饮食建议。

根据佩德里的计划,本赛季他将为每名球员建立一份身体数据档案,包括体脂率、肌肉含量和疲劳程度等数据,并通过饮食建议帮助球员调整最佳身体状态,从而帮助北京国安一线队的所有球员度过一个成功的赛季。

/采访记录/

q:你好,欢迎加入北京国安大家庭。请先介绍一下你自己。

a:我很高兴加入北京国安并和你一起工作。我可以帮你。我叫佩德罗·梅蒂尼奥斯,是葡萄牙的一名营养师。我与许多运动员合作过,包括业余运动员和职业运动员,并在波尔图的手球、篮球和曲棍球等球队工作过。我也为一些需要减肥增肌的人做过个人营养顾问,给他们一些建议。我很高兴北京国安本赛季选择了我。我希望我的工作能帮助运动员提高运动成绩。我相信我们会有一个积极的赛季。

问:能简单分享一下你的职业履历吗?

答:在我职业生涯的初期,我在一些销售营养产品的公司工作。然后我继续挑战自己,进入了足球领域。我选择了葡萄牙法拉利(Feirense)在这支车队工作两年。然后我去了波尔图(FC PORTO)俱乐部,在营养部门工作了三年。这是一份很好的职业简历,现在我来到北京国安队来帮助你。

q:作为团队的营养师,你的工作理念是什么?

答:这是一个好问题。我认为球员应该做好心理准备,讨厌做他们不应该做的事情。我的职责是帮助他们选择最好的食物,帮助他们在比赛中提高能量,并在比赛结束后恢复体力。我没有任何自我创新。我所做的一切都是遵循科学,用我所学到的东西做到最好。

问:你能告诉我一些关于你的工作计划吗?以及如何通过你的工作帮助团队?

a:本赛季,球员的身体成分将在一个完整的周期内进行监测和评估,至少每月一次。由此,我们将进行个体化管理。有些球员需要减脂,有些球员需要增肌。之后,我会指导队员独立建立营养膳食平衡,加强与餐饮部门的合作,协助队员提供最佳的食物选择。当然,比如训练结束后,我还会提供一杯摇摇蛋白粉。简而言之,我的职责是为球员建立营养饮食意识,我希望球员能够独立管理营养。

q:你工作中最需要沟通的人是谁?

a:这个季节我会经常和厨师交流。他们还需要解决许多问题,并给玩家更多的最佳选择。例如,如果您增加碳水化合物,请提供更多的面包,煎饼等。尽可能提供最好的食物种类,以确保球员有足够的能力参加比赛或进行季前储备。

我们还需要提供多种水果,包括蓝莓和覆盆子等特殊水果。我与厨师沟通,为球员提供各种最好的食物,以便球员选择最适合的营养饮食。

问:你的工作将如何帮助教练组?

a:我与主教练和整个教练组沟通顺畅。我也感谢主教练苏亚雷斯先生选择相信我。我的工作是为教练提供球员营养的均衡评估,我会把赛季准备的结果发给他。主教练和教练组的沟通很好,我相信整个赛季都会很和谐,赛季结束的结果也不会差。

q:作为一名营养师,从你的角度来看,球员成功的关键是什么?

答:我的关键词是坚持。玩家需要遵守我给他们的指导意见和原则。我可以整个赛季不停地告诉他们,给他们做PPT演讲,但他们总是需要自己执行。如果他们不按我说的做,他们就不会达到我预期的结果。当然,非常重要的一点是,球员们也需要信任我,因为我知道有些球员从未接触过营养,这很正常。我的职责是引导他们理解这一部分。

除了我的指导之外,球员应该非常清楚营养在赛后、比赛期间、热身部分、比赛部分和一些需要创造力的部分中的作用。营养真的可以在职业足球中产生很大的影响,所以我希望球员们能给我一个机会,相信我,跟着我说的一起看看效果。

问:除了专业运动员,作为一名营养师,你对我们普通人有什么建议吗?比如给我们的粉丝一些营养建议?

答:不要太限制自己。多吃肌肉纤维细腻的水果和肉类,如鱼、鸡和虾。坚持训练,保持均衡饮食,不要吃不新鲜的食物,有什么需要可以通过社交媒体和我交流。

【资讯关键词】: 足球 中超 中国足球 北京国安 转载

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